겨울철 따듯한 방안에서 귤 까먹는 재미가 쏠쏠합니다. 그런데 귤을 먹다보면 알맹이속에 붙어 있는 하얀색의 섬유질들은 떼어내고 먹기 마련인데요. 이 하얀색의 정체는 ‘귤락’이라고 부르며 영어권에서는 피스(pith), 알베도(albedo)라고 부릅니다. ...

삶은 계란은 완전식품이라 불릴정도로 다양한 영양소를 갖고 있습니다. 특히 운동하시는 분들이라면 꾸준히 먹는 것이 다이어트나 근육생성에 도움을 줄 수 있습니다. 삶은 계란의 다양한 효능과 영양성분, 섭취방법에 대해 ...

렌틸콩은 단백질과 식이 섬유를 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다이어트, 혈당 조절, 심혈관 건강 등 다양한 이점이 많아 슈퍼푸드라 불리는 식품입니다. 렌틸콩 효능과 주의사항은 어떤 것들이 ...

타트체리 체리는 일반적인 체리에 비해 높은 영양소를 갖고 있습니다. 하지만 수확 후 무르는 특성으로 인해 생과로 섭취하기보다는 주스 형태로 먹는 것이 일반적입니다. 슈퍼푸드라 불리는 타트체리 효능은 어떤 ...

췌장은 여러가지 소화효소인 췌장액을 분비하여 우리가 섭취하는 영양분의 소화를 돕고 혈당조절을 돕는 중요한 내장기관입니다. 췌장암은 증상도 없고 생존확률도 낮아 최악의 암이라 불립니다. 이런 췌장 질환을 예방하고 건강을 ...